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內容簡介: 《面向職業教育改革規劃創新教材:川菜烹調技術菜點實例大全》講述川菜烹制技法多樣,尤以重視火侯的小煎小炒、干燒干煽而見長。川菜又非常注重調味,很少使用單一味,多用復合昧。常見的味型有家常、椒麻、魚香、怪昧、紅油、酸辣。糊辣、椒鹽等味型,現在又有博客來了泡椒、剁椒。奇香、香汁等在西式烹調中常用的奇香異味型。品味過川菜的人都會強烈地感覺到川菜味型的多變。配合的巧妙。加之當今川菜技藝突飛猛進,更讓人食之過癮,故有“吃在中國,味在四川”的美譽。
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- 作者: 朱萬成
- 出版社:北京理工大學出版社
- 出版日期:2012/08/01
- 語言:簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
參選後民調升 宋楚瑜:很好的起步
(中央社記者戴雅真台北7日電)宣布投入2016總統選舉的親民黨主席宋楚瑜今天說,民調上升是很好的起步;是否和中國國民黨整合?他表示,和國民黨聯合,變成泛藍、泛綠打藍綠對決,不符合他的選舉主軸。
聯合報民調顯示,宋楚瑜宣布參選總統後,蔡英文、洪秀柱的支持度都降低,有36%的選民支持蔡英文、24%的選民支持宋楚瑜、17%的選民支持洪秀柱。
宋楚瑜上午接受廣播節目專訪說,以前他和洪秀柱加起來(民調)也贏不過蔡英文,今天投票的話,確實蔡英文遙遙領先,這是事實。但這是很好的起步,他要到基層再走訪,不是像以前選舉逢廟上香,而是設定主題去看。
至於何時可以達到黃金交叉點?宋楚瑜說,很多事情不是現在可以預言,目標是往前衝,不要給自己壓力。
宋楚瑜會後受訪說,最近兩次民調顯示,蔡英文已經沒有絕對優勢,可以讓台灣有另一個選擇,讓大家重新思考怎麼走到中道。
他表示,維持中華民國的存在是目前最大共識,他不是在幫蔡英文拉票,也不是挖洪秀柱的票,而是讓台灣民眾曉得,走極獨、極統都不符合台灣利益。
媒體詢問,是否可能比照台北市長柯文哲模式,讓宋楚瑜、洪秀柱民調勝出者對抗民進黨?宋楚瑜表示,他不是要對抗民進黨,而是要讓台灣選民有更好選擇,「如果國民黨想通了以後,來找我的時候,再和大家報告我的回應。」
宋楚瑜表示,和國民黨聯合,變成泛藍、泛綠打藍綠對決,不符合他的選舉主軸。他的主軸是放下藍綠,替台灣解決問題。任何時候,蔡英文、洪秀柱願意和他就實質問題討論,他都願意。
媒體追問是否不排除和國民黨合作?宋楚瑜說,他和誰都要合作。台灣要合作而非對抗,和對岸也要和平而不是爭鬥,爭鬥對大家都沒有好處。
至於副手人遠?宋楚瑜表示10月底會做最後決定,希望和大家交換意見。媒體詢問是否可能找台北市長柯文哲、前民主進步黨主席施明德?宋楚瑜表示都會考量,會好好商量如何組成最好團隊。1040807