會員獨享美味水產（附贈DVD）評價
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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來書店 無法抵擋的美味佳肴
享譽天下的鮮美滋味
調理健康的最佳膳食
味道鮮美、肉質細嫩的水產品是世界公認的優質健康食品。
水產品含有豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、無機鹽和多種維生素，具有滋補強身、益氣養血、醒腦明目、滋陰壯陽、潤澤肌膚之功效，對預防現代“富貴病”和抗癌裨益良多。並且現代營養學也提倡多吃水產品。
精選269道中華經典水產名菜，包含淡水魚類、海產魚類、蝦蟹貝類、龜蛙螺類、薈萃炒、拌、熗、煸、燜、蒸、炸……各類烹調技藝
剁椒魚頭、水煮魚片、豆瓣鯽魚、西湖醋魚、魚皮花生、清蒸鰻魚、南京燻魚、爆炒血鱔、龍泉泥鰍煲……
百合開胃鱸魚、香煎沙丁魚、花雕黃魚、宮爆銀鱈魚、醋香帶魚、三文魚海蜇刺身、燒汁魷魚筒、鮑魚扣遼參……
香辣蝦、白灼基圍蝦、湘式脆皮蝦、潮式腌蝦、陽澄湖大閘蟹、膏蟹蒸蛋、蒜蓉烤生蠔……
靈芝士茯苓炖龍龜、烏雞甲魚湯、剁椒田雞、臘八豆炒田螺……
?大廚放送烹調技藝，道道都有詳細烹調步驟提示。
?教會留住水產品營養及鮮香、爽脆、滑嫩口感的秘訣。
?教你使用各式調味料做出豐富口感與別具一格的新滋味。
?詳解四大類水產食材挑選竅門，教你甄別新鮮與有毒食材，細致提示水產品殺法、去鱗、去腥、烹調防焦等各類秘訣，提示干貨解凍、泡發、清洗、制作的特殊處理方法，讓你食得安全放心，做出超群滋味。
DVD中文簡/繁體可選字幕︰酒樓大廚顯手藝，甄選水產名菜十余款，精彩影視教學全程放送。既有傳統名菜、地方風味菜，又含創新菜品。每道菜均列出詳細的材料、調料，並完整示範制作方法。
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- 作者： 良品 編著
- 出版社：成都時代出版社
- 出版日期：2010/12/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
涉採購弊案 張花冠姊妹判刑
嘉義縣長張花冠和胞妹張瑛姬涉及的環保勞務採購弊案，高雄地院今天宣判，認定張花冠洩密，其中一年八個月不得易科罰金；張瑛姬涉洩密罪，判處十年。
高雄地檢署偵辦嘉義縣政府辦理勞務採購標案、垃圾車及資源回收車採購案，及大埔美精密機械園區第二期開發案等，查出張花冠姊妹涉嫌透過縣政府科員邱豐銘等向廠商索賄，涉嫌收賄新台幣七百八十二萬元。
【中央社嘉義縣十五日電】張花冠幕僚表示，看到判決書，與律師討論後，才回應。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/涉採購弊案-張花冠姊妹判刑-160000177.html
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