推薦介紹真相貳︰我們究竟還能吃點兒啥？隱藏版
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內容簡介: 博客來書店博客來網路書店 改變作者命運的“肉丸子”事件是怎麼回事?孩子們喜愛的漢堡、飲料、方便面是怎麼制作出來的?一碗泡面中含有11．5克鹽、30克油，一個漢堡中含有60種食品添加劑，這些數字是否令您觸目驚心?安部司與您一起揭秘食品制作的“幕後”，教您識別食品添加劑的“真相”……
安部司 1951年出生于日本福岡縣的農村。山口大學文理部化學系畢業。從事食品添加劑工作二十余年，人稱“食品添加劑之神”。他不僅熟知各種添加劑的作用和用法，並親眼見證了食品加工生產的“幕後”。他協助廠商開發了很多種加工食品，並能用舌頭一一分辨出食品中用到的添加劑。他曾受食品加工廠委托，用二三十種添加劑把黏糊糊的廢肉制成好吃的肉丸。該產品上市後，大受消費者的歡迎。他一度為此驕傲，而當他親眼見到女兒也在吃這種肉丸的時候，他才意識到，自己的家人也是自己開發的食品的消費者。他陷入深深的自責，于是從食品添加劑公司辭職。之後，他受邀開始做關于添加劑的演講，因其語言通俗易懂、生動有趣而深受好評。著有暢銷書《食品真相大揭秘》。
博客來博客來網路書局
- 作者： [日]安部司
- 譯者：葉晶晶
- 出版社：東方出版社
- 出版日期：2010/10/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
淡海輕軌高架路段 首支預鑄梁完成吊裝
(記者黃秀麗新北報導)施工中的「淡海輕軌第一期統包工程」，平面段路基工程已接近完工，準備進行軌道鋪設，高架段(中正東路、淡金路及濱海路)各路段基樁與墩柱亦陸續施工中，目前進度已達30.95%。新北市政府捷運工程局表示，施工期間希望交通衝擊減至最低及縮短工期，同時穩定高架橋梁的品質，淡海輕軌高架橋梁採「工場預鑄、現場吊裝」方式進行，6月1日凌晨2時完成淡海輕軌高架段第一支預鑄梁吊裝。
趙紹廉表示，為了讓施工期間交通衝擊降至最低及縮短工期，淡海輕軌施工採用「工場預鑄、現場吊裝」方式，於淡海新市鎮輕軌辦公室旁設置一個預鑄場，採用4套預鑄床、4套外模及4套內模進行製造，佔地約1.1公頃，規劃為生產區、加工區、儲存區及行政區等四部分，模組化生產高架段橋梁，儲存區設置有一台190噸門型天車，以吊運預鑄梁、鋼筋籠及鐵模等，橋樑預鑄完成後直接運至現場吊裝。
捷運工程局表示，淡海輕軌第一列車「行武者號」已展開製造工作，目前進度已達22%，預定五月底將首先完成3節車體，6月份進行車體結構負荷強度試驗，現階段也同時進行車輛各子系統製造與出廠測試，首列車預計將於今年11月中運抵淡海工地。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/淡海輕軌高架路段-首支預鑄梁完成吊裝-033418425.html
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