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最便宜極客趣談.1：創意料理與營養美食嚴選情報

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內容簡介: 一本妙趣橫生，讓人欲罷不能的美食書。作者是一個愛吃愛下廚的程序員，更是一名凡事總愛探個究竟的極客。他通過俏皮，詼諧的語言，清晰的思路，從內到外，抽絲剝繭，深入探究了美食幕后的科學常識與實踐。通過閱讀《極客趣博客來網路書店談1:創意料理與營養美食》，讀者的求知欲和好奇心可以得到充分的滿足，並進而擻發出自己的才情和創造力，做出愉人悅己的營養美食。

傑夫·波特（Jeff Potter），布朗大學計博客來書店博客來算機科學系和視覺藝術系雙學士。一個喜歡刨根問底、痴迷於美食與科學的佳品，一個被全美各地電視與廣播節目廣泛報導的達人，一位經常受美國和海外科技節活動邀請傳播科學美食之常識與真知的程序員。他還是非贏利組織「了不起基金會」（Awesome Foundation）分支機構「了不起的美食」（Awesome Food）的理事兼代表人。博客來網路書局潘玉琪，「交通圈里最會做萊的程序媛」，知乎與下廚房花名「企鵝將軍」。同濟學智能交通，畢業后投身IT圈，與數據打交道多年，翻譯出版過兩三本書。業余時間不是窩在書房看看寫寫畫畫，就是貓在廚房里鼓搗碗瓢盆和油鹽醬醋。平生的願望是一路逛吃逛吃走遍天下，然后回家山寨實踐。

• 作者： （美）傑夫·波特
• 出版社：清華大學出版社
• 出版日期：2016/07/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

商業虛與實－社會企業 不等於企業社會責任

工商時報【李培芬】

公益公司（Public Benefit Corporation）、B型企業（Benefit Corporation）、社會企業（Social Enterprise），名詞滿天飛，對其定義莫衷一是，知名日用品公司聯合利華也申請B型企業認證，可見其包容性，其他企業也都可加入這個行列。

但企業社會責任（Corporate Social Responsibility，簡稱CSR）絕不等於社會企業，卻是清楚明白的。

社會企業所追求的利益是大利，而非私利。之所以稱為「大利」，是因為社會企業的股東還是要求分配的，只是分配30％、50％，有的企業甚至明文規定以出資額為上限。就結果而言，社會企業從創辦開始，生產、行銷都從友善、公益著眼，而不是賺錢之後才開始做公益。

再從過程來看，許多企業都標榜自己創造了多少就業機會，但從社企角度而言，更在意員工生活質量，工作滿意與否，這是本質上的不同。社會企業的存在是為解決問題提供更好的做法，而利潤的產生則是附屬的。

社會企業有3大特質：

1.及時行善：不必功成名就，一創業就可以發揮價值鏈共鳴效益，從採購、行銷、業務，以至對待員工的方式。

2.做好自己：企業做好自己的本份，製造、銷售對環境友善的商品，應該是顧客利益極大化，而非僅股東利益極大化。

3.公益檢視：不只是營收、利潤檢視，而是公益檢視，身為地球公民，經營企業的同時，要問是否因著我們世界更美好。

若企業社會責任是喚起企業良知的低標，那麼社會企業行動，將是發揮影響力的中高標，若社企股東回收本金，再持續投資新社企，那麼理想社會的實踐就不再遙遠。（本文作者為北京中企連鎖創辦人╱社團法人台灣服務業發展協會秘書長）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/商業虛與實-社會企業-不等於企業社會責任-215008091--finance.html

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