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內容簡介: 博客來書店 本書是一冊精品韓國料理制作參考手冊，由韓國料理研究家、傳統料理研究院院長，日韓農水產飲食文化協會會長趙善玉主編。書中介紹共9大類100多款經典、地道的韓國料理的制作方法，每一款菜餚都是精致詳細的圖文解說。除了制作步驟外，還有前期准備、烹飪工具、食材用量、調味技巧博客來網路書局等知識講解，還特別介紹了美味博客來網路書店韓餐的相關歷史和特色文化。讓您能品味韓餐的同時，增長知識，掌握韓國料理的精髓所在。

趙善玉，生於韓國全羅北道金堤市。韓國料理研究專家。趙善玉料理研究院院長，日韓農水產食文化協會會長。1998年，在經營美容院的時候，真是感覺到每日的飲食其實都在美肌。因為對藥膳十分感興趣，所以開始在韓國和日本學習藥膳。從2004年起，開始寫藥膳料理或韓國料理的專欄，多次出鏡或參加活動，開展了很多相關活動。在2007年舉辦的「宮廷女官大長今的誓言慶典」中擔任宮廷料理企划制作。2009年，以「不使用化學調味品，發揮食材自然味道的料理」為信條，在東京開設了趙善玉料理研究院。為了傳播上乘又細致的韓國料理，除了負責料理教室，還在韓國料理相關活動上擔任講師，出任酒店、餐廳的料理監督等，活躍在各種活動中。著書有《用萬能精華制作媽媽味道的飯菜》（SHINKO MUSIC ENTERTAINMENT）、《趙善玉講誰都可以做的韓國料理》（HANA）等。

本書中所有料理均為趙善玉女士制作。

博客來

• 作者： （韓）趙善玉（主編）
• 出版社：河南科學技術出版社
• 出版日期：2017/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

又是八八颱風 勾起莫拉克傷痛記憶

第13號颱風蘇迪勒已增強為強烈颱風，預估8月8日父親節時仍在影響台灣。氣象達人彭啟明在臉書說，2009年8月8日莫拉克颱風重創台灣，小林部落474人慘遭活埋，至今仍是難以抹滅的傷痛。

彭啟明今天在臉書貼文說，天氣風險公司整理歷年相關氣象觀測資料，尋找8月上旬(8/1~8/10)，將有發布海警的颱風整理出來，總計共有28個颱風。

他說，28個發布海警的颱風，其中侵台的颱風共有17個，颱風海陸警的警報期間有包括8月8日的颱風，就定義為88颱的話，則有11個颱風。

他表示，這讓人有個錯覺，認為每年的8月8日幾乎都有颱風來攪局。在這11個颱風中，特別的是2007年有兩個颱風「帕布」及「梧提」侵台。而造成嚴重的災損則有2009年的莫拉克、1994年的道格、1984年的芙瑞達、1976年的畢莉以及1960年的崔絲。

他說，回顧2009年莫拉克颱風，在台灣造成50年來最嚴重的水患，並重創中國華南、華東地區，總計罹難人數將近700人，國內甚至造成高雄市甲仙區小林村小林部落滅村事件，當時474人慘遭活埋，至今仍是難以抹滅的傷痛。

他認為，蘇迪勒颱風目前依照中央氣象局的潛勢路徑圖來看，的確有很大的機會侵台，不過變數還是有，未來幾天依舊要持續觀察。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/又是八八颱風-勾起莫拉克傷痛記憶-002927878.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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