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內容簡介: 博客來 料理，就是「料想」並「合乎」食物之道理。而只有用京都的菜、京都的水烹飪出的料理，才能叫做「京料理」。

四季流轉，尊重自然的京都人應季而烹、應季而食。春天竹筍的味道如嫩芽萌發般細膩；夏天的蔬果和魚蝦吸足了雨水，充滿大地的力量；秋天碩果累累，濃縮萬物精華，松茸和柚子的清香耐人回味；冬天的美味有如佳釀，嬌嫩的筆頭菜又滿含人們對春回大地的期待。這代代傳承的京都味道，蘊蓄著古老的歷史與傳統，亦飽含著京都人享受四季的心境與況味。

食之道，旬之味，器之美——京都的另一種打開方式。在一食一器中，感受純正的京都味道。京都12個月份獨特的風情和節慶輝映60余品應候而生的經典料理。

千澄子，生於京都的料理研究者，對京都懷石料理和家庭料理有很深的造詣。茶道流派武者小路千家十二博客來網路書局代宗家之長女、現當家十四代宗家之母。

後藤加壽子，千澄子的長女，生於京都，料理研究者。在同志社大學文學部專攻美術史，同時進行陶瓷器方面的研究。

博客來書店博客來網路書店

• 作者： （日）千澄子，後藤加壽子
• 出版社：新星出版社
• 出版日期：2016/11/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

又是它！ 基隆測速王連莊

開車從中山高進入基隆市區時要注意，因為大業隧道出口有支固定測速照相桿，是基隆的「測速王」，測速告發案年年蟬連第一，原因是隧道口速限只有五十公里，許多駕駛人搞不清楚。

測速王去年共告發一萬八千多件違規，不少人開車到基隆旅遊，事後收到紅單覺得掃興，抱怨基隆人用「測速王」迎賓，待客之道很不友善。

大業隧道出口連接基隆市廿九號橋，路旁的測速照相桿近兩年告發超速違規案件都逼近二萬件，連莊「測速王」。不少駕駛人栽在這支測速照相桿，對它「恨得牙癢癢的」。

基市府交通旅遊處和市警局交通隊指出，廿九號橋屬市區道路，因是下坡路段，前方又有分岔路口及高架彎道，駕駛人駛出大業隧道，若把廿九號橋「當高速公路開」易肇事。

警方強調，廿九號橋常發生追撞、翻車事故，規定限速五十公里並設測速器後，事故才減少，近五年無死亡車禍。

警方表示，中山高基隆路段速限一百公里，但在大業隧道前降為八十，進入隧道再降到六十，出了隧道接廿九號橋速限五十。為提醒駕駛人減速，已在大業隧道入口前就有密集的速限警告標誌。

逢甲大學運輸科技與管理學系副教授李克聰表示，設置測速照相桿目的在提醒駕駛人減速，但若一再舉發，超速案居高不下一定有原因。他不贊成貿然提高速限，但建議可再加強減速預警標示提醒駕駛人。

基市交通隊統計，基隆去年全市固定測速照相桿共告發五萬多件超速，比前年增加一萬多件，另一「功臣」是基福公路基平隧道內和出口的兩支照相桿。基平隧道速限五十公里，出隧道降為四十公里，許多駕駛人不清楚。

>春節連假節將到來，廿九號橋是進入基隆市區的要道，基福公路則是雪山隧道塞車時，往來北、宜的替代道路，警方提醒駕駛人依速限行車，避免超速被拍荷包失血。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/又是它-基隆測速王連莊-200200103.html

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