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分享真味：日本料理的奢華非買不可

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內容簡介: 《真味——日本料理的奢華》一書，是有着三十多年從業經驗的日本名廚神田裕行，將自己多年來積累的烹飪經驗、對日本料理的所思所悟，以及制作日本料理的方法結集而成。從食材的選擇搭配、烹飪的火候與時間，到各種醬汁調料的制作，無不蘊含着作者對日本料理獨特的思考與見解。神田裕行所追尋的，是一種永不會厭倦的味道。這種味道的終點便是「淡」，而這也正是日本博客來料理的奢華之處。博客來書店

神田裕行，日本名廚，2013年日本料理人青銅獎獲得者。神博客來網路書店田裕行曾在法國巴黎學習廚藝，之后回到日本，進入日本料理名廚小山裕久的料亭「青柳」工作。2004年，神田裕行的日本料理餐廳「神田」開業。至今已連續八年獲得東京米其林指南三星餐廳的殊榮。近年來，他開始受邀到不同國家擔任客座主廚。

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• 作者： （日）神田裕行
• 出版社：南海出版公司
• 出版日期：2016/03/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

又是酒駕釀禍 轎車失控翻覆

高雄半夜很不寧靜！凌晨兩點多，一輛自小客車開上民族路橋卻失控翻車，駕駛受困車內動彈不得，消防人員出動破壞器材拆車門救人！另外，在國道一號北上楠梓路段也有輛轎車撞護攔翻車，駕駛在車內嚇呆了，遲遲不願爬出車內！

消防人員跪趴在地上查看，想辦法要把駕駛救出來，受困車內的男子不斷的敲窗求救，只是車體嚴重變形，消防隊拿破壞器材拆門救人，一邊要把門剪開，一邊用力扳用力拉，好不容易終於把門剪開，拉開扭曲的車門，眼見駕駛在車內動不了，消防人員爬進車子裡幫忙，幾個人合力從後座要把人拉出來拉上長背板，凌晨兩點多，這名男子酒駕上路，結果在民族路橋上失控翻車，還好送醫後只是輕傷，不過因為酒駕要被送辦，接著在凌晨三點初，國道一號楠梓北上路段也有輛車翻了，車頭也是撞得嚴重變形，只是開車的男子似乎嚇傻了，遲遲不願離開車子內，救人分秒必爭的消防人員火了，要男子配合救援，男子最後終於自己爬出車內，傷勢輕微只有頭部擦傷，他說因為天色暗視線不好才會撞上護欄翻車，兩起翻車意外車都毀了，不過還好人都平安。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/又是酒駕釀禍-轎車失控翻覆-040000147.html

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