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內容簡介: 博客來網路書店本書特色

日本京都高雄醫院超過900名病患，以及作者江部康二醫師（糖尿病患者）親身的有效實證。

比控制卡路里法更合理的「限制醣類飲食實踐法」！只要三天，效果立現！

就算吃得多也沒問題！顛覆控制卡路里食療，是更進階的、效果絕佳、更健康的食療法!!

已發行的暢銷好書《不吃主食糖尿病就會好》，是一本首次將醣類限制飲食法公諸於世，並且在日本全國引起熱烈迴響的暢銷好書！任何人閱讀過後都會覺得受益良多、都能夠輕鬆使用的食療博客來網路書局法!!

此書出版之後，到醫院接受限制醣類飲食指導的患者人數從200人到現在不過僅僅兩年半的時間，爆增到900人以上。部落格「限制醣類飲食」介紹每日的點閱數超過一千人次。這兩年間有關限制醣類飲食療效的研究論文，相繼登上美國非常具有權威的醫學期刊。日本醫學界也開始產生變化，開始有一些相關演講活動的邀約，醫師們也在觀念上有所改變。在日本國內引起廣大的迴響。

※「不吃主食糖尿病就會好！」限制醣類飲食的概念已經被大眾接受，並獲得廣大的迴響

※限制醣類飲食之所以會成為一種具有驚人效果的食療方法，不攝取醣類，就不會使餐後的血糖值升高，非常適用於控制糖尿病的病情。

※限制醣類飲食的方法其實並不算是特殊的療法，博客來書店它只是延伸了在歐美國家所廣泛使用的一般性醣類管理餐，因此可以說它是一種更進階的療法。

※限制醣類療法最大的優勢在於幾乎能夠讓所有執行者的血糖值都獲得改善。特別是只要進行過限制醣類飲食療法的第二型糖尿病患，整體病情都獲得明顯的好轉。在日本京都高雄醫院中指導超過900名患者使用這種食療法，並且幾乎都能夠讓他們看到明顯的改善效果。

※限制醣類食療法還有一個優點是不需要仰賴藥物。進行限制醣類飲食療法時，基本上並不需要再內服任何藥物，也可以將施打胰島素的患者比例減少到三分之一以下，甚至還可以讓其中兩到三成的患者完全擺脫注射胰島素。

京都名醫，同時也是高雄醫院理事長。京都大學醫學部畢業。二OO二年發現自己罹患糖尿病後，便開始研究糖尿病的治療方法，並且有系統地建立「醣類限制飲食療法」。藉此克服了本身的糖尿病。之後，經過高雄醫院內臨床實驗證明醣類限制飲食療法的確對於糖尿病、肥胖、代謝症候群等具有劃時代的治療效果。首次向世人介紹「醣類限制飲食療法」的《不吃主食糖尿病就會好》（世茂出版）一書暢銷，在日本國內掀起廣大的迴響。

1995年始接觸日文；翻譯經驗迄今已有7年。高科大應日系、雲科大企研所畢，日本特別研究生一年。目前在新竹某大財團法人從事對日國際業務。喜好旅行看山看水、上網東張西望。

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  作者： 江部康二    新功能介紹
• 譯者：張萍
• 出版社：世茂    新功能介紹
• 出版日期：2010/12/28
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

2016的臺灣我們該拿什麼和世界競爭？

人類在二十世紀的發展，概言之有三項主要成就：一、人類平均壽命提高了三十餘歲；二、民主制度是最適合人類生存的政治制度；三、資本主義是最適合人類生存的經濟制度。

但二十一世紀才過了十五、六年，這種情況好像已經有所轉變：一、溫室效應加劇，可能影響全人類的生存，多活幾年已不再是重點；二、在民粹下，民主制度在全世界許多國家造成政治和社會的不安定；三、在保護下，資本主義造成經濟與資本市場的混亂。

無可避免地，臺灣隨著這股世界變動的趨勢，同時也產生了類似的問題。在環境方面，我們的二氧化碳排放量之高，儼然已名列污染大國，政府卻提不出任何有效的防治方法。在二十一世紀氣候暖化的嚴峻挑戰下，二○一五年十二月十二日聯合國氣候變化綱要公約（UNFCCC）的一百九十五個國家在巴黎召開締約國會議（COP21），通過巴黎協定（Paris Agreement）。我國雖非締約國，但馬總統在二○○八年六月五日頒布「永續能源政策綱領」二氧化碳減量目標與期程，立法院也終在二○一五年六月十五日三讀通過「溫室氣體減量及管理法」，讓二○五○年回到二○○○年排放量百分之五十的規定入法，此一自行承諾的標準極高，卻看不到有哪些配套措施，在未來的三十餘年間可以確保目標達成。舉例來說，我們設定再生能源的使用為百分之二十，但針對剩下百分之八十的石化能源如何有效減少，卻看不到清楚的做法，更談不上積極的宣導。

撇開低度開發國家不論，二十一世紀的全球生活水準基本上是靠石化能源、民主政治和經濟成長所營造出來和支撐的，所以要減少二氧化碳排放導致的氣候暖化，基本上除了要開發新能源科技，還得改變我們現在的生活形態，才能逐步調整。這又是不容易做到的，但我們對地球的承諾卻是刻不容緩。

再來看一看為什麼民主制度在二十一世紀好像行不通了？主要原因不外是大家只注重民主政治中的投票活動，很多民眾甚至認為民主就是投票，而忘了民主政治的實施有賴許多基本條件的存在。最明顯的例子就是太陽花學運占領立法院，甚至很多人認為這種行為是對的，包括許多學者也在內。其實議會才是真正唯一不能打著民意口號隨便占領的機構，因為這裏才是一票一票選出來的民意代表集會的地方。在民主社會中，真正能代表民意的就是議會。

近年來我們的政治從民主轉向民粹，政策常以口號為主，沒有理性的辯論，許多政策脫離實際需要，虛應故事，自然也難以期待有成果。事實上，民粹只是一些顯性選民的叫囂，絕不代表所有的老百姓。基本上，美國在制憲時的聯邦主義派（The Federalists）和反聯邦主義派（The Anti-Federalists）辯論時曾經指出，民主政治就是一不小心搞不清楚狀況的一些老百姓，很容易被少數幾個人慫恿朝著某一個有政治私心的方向前進，而這個方向對國家或社會卻不一定是正確的。美國已經是民主最成熟的國家之一，如今川普（Donald Trump）卻很有可能成為美國下一任的總統候選人，這正好可以為這種現象做一個註解。

另一個民主的前提是，民主如果要有意義，選民必須要有知識，人民要能了解問題真相，在民主機制下投下去的票才會有意義。所以Dennis Diderst和Jean Le Rond d’Alembert在一七七二年在法國編纂出版百科全書，就是要教育法國選民，讓他們有知識，希望他們投出來的票是有意義的。而到了二十一世紀，因為網路發達，資訊應該更多，但過多資訊反而不容易閱讀，許多人迷失在資訊的大海中，既不能深入了解每一個政治議題的正、反面意見，更談不上政策背後短期及長期的意義，加上政治人物別有所圖地製作懶人包，刻意引導資訊及政策方向，選民也就成為他們探囊取物、予取予求的對象，這種情況下的民主如何不產生問題？

民主最基本的條件更是對法律的尊重。要使民主更好，即使法律未必完善，也不應隨意揚棄，或視法律如無物，而是必須求取更多的共識去修改法律。現在每當有人指責法律不完善，就不去遵守它，這是埋葬民主政治制度最大的炸彈。民主政治最重要的因素是尊重別人的意見及尊重人類的基本權利。這一點不但臺灣常做不到，特別是和大陸有關的人跟事，就連歐美也是一樣，只要是非我族類，就不管他們的意見和基本人權，這次中東難民的困境足為明證。

再就經濟而論，二十世紀初，許多人認為自給自足的蘇維埃社會主義制度可以為人民建立「烏托邦」，當時這種理論也受到許多支持，特別是一些學者。然而實際上看，自私與競爭是人類的天性，齊頭式平等的社會主義便違反了這種規律，註定是行不通的。但到了二十一世紀，齊頭式思想好像又回來了。二戰以後的二十世紀下半，已經證明開放式經濟是最能促進產業競爭力的，然而當現在臺灣開始在談判各種區域的自由貿易協定時，保護主義似乎又借屍還魂。事實上，臺灣的產業必須開放與全世界自由競爭，而不是在保護下的「自由競爭」。但臺灣的經濟與社會似乎愈來愈封閉及害怕競爭，以這次的總統大選為例，健全的教育本來一直是民主政治的基石，但各組候選人在談到教育政策時，卻都主張升學不應透過考試，幾乎忘掉人類是靠競爭才能進步的。試問年輕人在學校沒有競爭，畢業後要靠什麼去跟世界競爭呢？

在以上的議題下，深感臺灣的路已經走歪了，甚至比其他國家走得更偏頗。如果臺灣仍然停留在情緒下的民主，而不是法治與知識上的民主，就好像我們明知經濟進步要靠開放，實際上所做的卻是只想保護本國產業，這樣下去，臺灣在二○一六年可能連百分之一的成長都無法達成。我常想商人和政治人物有什麼不同？其實，做生意都是為了賺錢，一旦失敗的時候，身家散盡，破產恐是唯一之途。可是政治人物呢？出來從政的時候，口口聲聲都說是要服務老百姓，但如果沒有善盡服務的職責，也不會有任何罰則，多數的時候還可以連任。這也許就是民主政治最基本的問題。所以對臺灣而言，如果不能回歸問題的基本面，從頭自我反省，則隧道盡頭的曙光將離我們愈來愈遠。

本文作者為嘉新水泥副董事長

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/2016的臺灣我們該拿什麼和世界競爭-025426723.html

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